Forfatter
Tittel Persiana: oppskrifter fra Midtøsten og middelhavsområdet
Medansvarlig
Språk
Hylleplassering
Klassifikasjon
Emne
År
Noter Et kjøkken fylt med persiske fristelser. Den britisk-iranske kokken og matskribenten Sabrina Ghayour presenterer en rikholdig meny både til hverdags og de festlige anledningene. Her er småretter, kjøtt- og vegetarmåltider og delikate desserter. Lær å lage urteris, sitruslaks, safranskylling og spisskummenbakte gulrøtter, og rund av med en gulrotkake med pistasjnøtter og mandler, toppet med rosevannkrem. Ghayour bringer med seg arven fra det persiske kjøkkenet, med sine sterke aromaer og krydderduft, og kombinerer dette med inspirasjon fra arabiske og tyrkiske mattradisjoner. Resultatet er hundre spennende oppskrifter. Omtalen er utarbeidet av BS.
ISBN
Tilgjengelige
Venteliste
*00001625pam 22002651 4500
*00167348
*008200618 a 00nob 2
*015 $a0590683$bBIBBI
*019 $bl
*020 $a978-82-8238-219-9$binnbundet$cNkr 399.00
*041 $heng
*08201$a641.5956$zh$223/nor
*090 $c641.5$dGHA
*100 0$aGhayour, Sabrina$d1976-$jiran.
*24010$aPersiana recipes from the Middle East & beyond
*24510$aPersiana$boppskrifter fra Midtøsten og middelhavsområdet$cSabrina Ghayour ; oversatt av Lene Stokseth
*260 $aBergen$bMangschou$c[2020]
*300 $a239 sider$billustrasjoner i farger
*520 $aEt kjøkken fylt med persiske fristelser. Den britisk-iranske kokken og matskribenten Sabrina Ghayour presenterer en rikholdig meny både til hverdags og de festlige anledningene. Her er småretter, kjøtt- og vegetarmåltider og delikate desserter. Lær å lage urteris, sitruslaks, safranskylling og spisskummenbakte gulrøtter, og rund av med en gulrotkake med pistasjnøtter og mandler, toppet med rosevannkrem. Ghayour bringer med seg arven fra det persiske kjøkkenet, med sine sterke aromaer og krydderduft, og kombinerer dette med inspirasjon fra arabiske og tyrkiske mattradisjoner. Resultatet er hundre spennende oppskrifter. Omtalen er utarbeidet av BS.
*574 $aOriginaltittel: Persiana recipes from the Middle East & beyond
*650 1$aMatlaging$zMidtøsten $1641.5956$2BS$41126830$9nob
*655 2$aKokebok$2BS$41166110$9nor
*700 0$aStokseth, Lene$d1963-$eovers.$jn.
*74000$aPersiana recipes from the Middle East and beyond
*950 0$aMatoppskrifter$zKokebok$9nor
^
Det finnes ingen anmeldelser for denne boken.
Klikk her
for bli den første til å gi din mening